Meistä
Filosofiamme
Makuja Saimaalta, metsästä, lähipellolta ja vastuullisesti! Viinejä Valamosta ja Euroopasta.
Ilkka Lääverin ja Sari Helinin Helsingin ravintola Le Ankka on Michelin-oppaassa.
Heidän edellinen ravintolansa Punkaharjulla, Museoravintola Lusto, saavutti erinomaisen maineen ja Ravintola Metsä jatkaa samalla tiellä.
Ja kyllä, huoli pois! Keittiömestari Ilkka Lääveri pitää muikut listalla joka päivä aina kun Puruveden muikkua on saatavilla.
